SINUKMANI

3 ka tasang pilit
3 1/2 ka tasang asukal
3 ka lubi
1 ka kutsaritang asin

Lutoa ang bugas sa kasagarang paagi uban sa 3 o 4 ka dahon nga pandan. Kagora ang lubi ug pug-a aron makuha ang tuno; ayaw sagolig tubig ang pagpuga. Pug-a sa makaduha o makatolo pa pinaagi sa pagdugang ug usa ka tasang tubig nga init sa matag pagpuga. Pabukala ang lasaw nga tuno sa lubi hangtud motibogol ugan sa asukal. Unya ilunod ang espesong tuno hangtud motibogol sa usab. Unya ilunod ang humay ug padayona ang pagluto, kanunaya pag-ukay sa hinay nga kalayo hangtud maespeso pag-ayo ang tinimpla ug ldi manapot sa kilid sa gilutoan. Balhina sa sudlanan nga hinanigan ug dahon sa saging. Idulot nga init o bugnaw.