PINEAPPLE PIE

4 ka itlog
1 1/4 ka tasang asukal
4 ka kutsarang harina (kinalis)
2 ka kutsarang margarina o mantekilya
1 ka tasang pinaaslom nga gatas o buttermilk (butangi ang tasa ug 1 ka kutsarang dugsa lemon o kalamansi, ug pun-a sa tam-is nga gatas, lahugaya)
Lundig diyutay kaayong soda ang aslom nga gatas
1 ka tasang dinugmok nga pinya

Sagola ang asukal ug harina, lundi sa binatil nga mga pughak sa itlog. Ilahugay ang diyutay kaayong soda sa aslom nga gatas, ilunod ang gatas ug pinya sa tinimpla nga gilatid sa itaas. Ihuwad kini sa wala pa mahudnong pie crust, o panghanig, butangig diyutayng mantekilya, ug hudnoha sa kainiton nga 450°F. mga 10 ka gutlo. Kunhori ang kainiton sa 350°F. ug hudnoha hangtud dili pa kaayo gahi ang sulod, sa ato pa, matarog kon uyogon ang hulmahan. Isabulak ang pinagahing pagkabatil nga mga klara sa itlog (binatil uban sa 6 ka kutsarang asukal). Hudnohoa hangtud mapula-pula, mga 15 o 20 ka gutlo.